الصلصات التي تعتمد على الطحينة شائعة في مطاعم الشرق الأوسط كطبق جانبي أو كزينة، وعادة ما تشمل عصير الليمون والملح والثوم وتخفف بالماء. يتكون الحمص من الحمص المطبوخ المهروس الممزوج مع الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم. صلصة الطحينة توضع فوق اللحوم والخضروات في المأكولات الشرق أوسطية. الحلاوة الطحينية هي نوع من الحلوى وقد تكون مهروسة أو قابلة للدهن في بعض الأحيان أو تأتي وأعلاها قطع من الفستق. وعادة ما تدهن على الخبز وتؤكل على الإفطار أو كوجبة خفيفة سريعة. في أرمينيا، يمكن استخدام الطحينة كصلصة لوضعها على اللحم بالعجين. في اليونان، يتم دهن الطحينة على الخبز إما وحدها أو مع العسل أو المربى
Read Moreكذلك أوزبكستان: 6،400،000، البرازيل: 5،500،000، إثيوبيا: 5،025،000، أفغانستان: 5،010،000، العراق: 4،800،000. سوريا: 4،500،000، الجزائر: 3،750،000، المغرب: 3.500.000، المكسيك: 3،300،000، صربيا:
Read Moreالطحين أو الدقيق والطحين هو المادة الخام الرئيسية في صناعة المأكولات الأساسية مثل الخبز، الكعك، المعكرونة وغيرها من المأكولات. يعد الطحين، وخاصة طحين القمح، من المواد الغذائية الأساسية التي يجب توفيرها للجمهور ولو ...
Read MoreContribute to chuangzaojz/ar development by creating an account on GitHub.
Read More2020年8月9日 هناك العديد من مصادر الطحين من أهمها طحين القمح حيث يعتبر أكثر أنواع الطحين الذي يتم استخدامه في جميع أنحاء العالم وذلك لما يحتويه القمح من نسب بروتينات مرتفعة، ويعد القمح من أهم ...
Read Moreمن جانب آخر فإنّ الطحينة هي عنصر مهم في مطبخ الشرق الأوسط، والعديد من المأكولات العرقيّة الأخرى، بما في ذلك الأكلات اليونانيّة، وشمال أفريقيا، والمأكولات التركيّة، كما أنّها عنصر رئيسيّ في ...
Read Moreمن الدوله التي تطحن الطحين. الفلوجة: كيس الطحين بـ 850 دولارا تحت تنظيم "الدولة ... يقول رجل إن ثمن كيس الطحين في المدينة، التي استولى عليها ما يسمى تنظيم "الدولة الإسلامية ... Read More
Read Moreمن الأساطير الشهيرة في دول غرب أفريقيا ، ما تناقلته الأجيال بشأن الرحى التي تطحن القمح من تلقاء نفسها ، والتي قد يربطها البعض بمعتقدات السحر والفودو والقوى المظلمة ، وقد يعزيها آخرون إلى ...
Read Moreوفي فبراير الماضي، قالت الحكومة هايتي إن الرئيس جوفينيل مويس ، نجا من محاولة اغتيال وإطاحة بالحكم، في خضم الأزمات التي تطحن بلاده، الأفقر في القارة الأميركية.
Read More